Манастир Санта Цаталина (Ст. Цатхерине) је Доминиканска манастир које се налази у Арекуипа. Изграђен је 1579. године и проширен у КСВИИ веку. Више од 20 000 м² територија манастирских објеката су изграђени углавном у Мудејар стилу са јарко обојене зидове. Тренутно, око 20 монахиња живи у северном делу комплекса. Остатак манастира је отворен за јавност.

Оснивач манастира је богата удовица, Марија де Гузман. Према постојећем традицији тог времена, други син или ћерка у породици морао да посвети свој живот у служби Цркве и манастир су само жене које припадају високог друштва шпанских породица. Свака породица је морала да плати мираз када њихове ћерке уласка у манастир. На пример, износ мираз је 2.400 сребрњака, у износу од око 150 000 долара данас. Монахиње су такође морали да обезбеде за себе и манастира од 25 ставки на листи су: статуе, слике, лампе, одеће. Богате почетници прошло манастирске јела из енглеског порцелана, свиле завесе, тепихе. Али, сиромашни су такође имали прилику да уђе манастир. Иако можете видети манастир келиам да је већина од сестара је дошао из богатих породица.

Манастир је дизајниран за 450 људи, око једне трећине њих НУНС, други - запослени.

Године 1960., манастир Санта Цаталина је два пута оштећен у земљотресу. Локални монахиње морао да се изгради нова становања у комшилуку. Временом, манастир постепено је потпуно обновљена уз помоћ ПРОМОЦИОНЕС Туристицас дел Сур СА и Светском споменика фонда. Он је такође помогао плати за рад на снабдевање водом и електрификација манастира. Тада је одлучено да се отвори манастир за јавност.