Практично у срцу Андалузији је мали град Баеза. Као иу многим градовима андалузској дуго доминација арапских освајача на територији Баеза је оставила трага на архитектури и култури града. У 2003. години, Баеса са богатом културном наслеђу проглашен је УНЕСЦО.

Један од најпознатијих знаменитости у граду је Палата Јабалкуинто .  Палата је саграђена у 15. веку Јуан Алфонсо де Бенавидес, Господара Јабалкуинто, рођака краља Фернандо В Арагон .  Изградња палате присуствовали су познати архитекти тог времена Хуан Гуас Енрикуе Егас и Педро Лопез .  Упркос чињеници да је зграда палате је подигнут дуго после протеривања Мавара из Баеза, у свом садашњем облику он има типичну Арабиан архитектуру .  Главна фасада палате, дизајниран у стилу Фламбоиант готике, је прави уметничко дело .  Направљена је од камена, фасада је украшена са невероватно лепим, грациозан и Ажур резбарење, у којој постоје арапски мотиви .  Главни улаз је уоквирен од стране арапских куполе замишљен као оштрим, на горе Тежња лукова .  Све уклесана сјај главној фасади налази између два релативно масивне Мете цилиндричног облика украшена урезаним са величанственим престоницама .  Дивно двориште зграде је у ренесансном стилу са елементима који су својствени у барокном стилу .  Двориште је окружена два реда стубова формирају игрице мермерних .