Кафе Хавелка - познати књижевни кафе у Бечу. Кафић је отворен 1939. године, брачни пар Леополд Хавелка и Јосепхине Стреет Доротхеергассе на сајту претходно постојеће бар "Цхатман бар." Почетком Другог светског рата приморао кафић је био затворен до јесени 1945. године. Дође поновно отварање Јосепхине трика кафе на пећи на дрва, и Леополд лично доноси дрва из Бечке шуме. Заједно брину о добробити гостима - уутниј кафе почињу да воле посетиоце.

Педесетих година, кафић је постао веома популаран међу креативног публике. Пријатан кафе почели да долазе писце, уметнике и глумце. Међу редовним купцима су људи попут Фриеденсреицх Хундертвассер, Оскар Вернер, Фриедрицх Тхорберг, Ернст Фуцхс, Андре Хеллер, Хелмут Квалтингер, Хеимито вон Додерер и многих других угледних људи. Када је 1961. године, у Бечу, у близини другог моди, док књижевно кафе Херенхоф, многи креативни људи су почели да проводе своје вечери у Хавелка.

Цветању популарности кафића дошао шездесетих и седамдесетих година. Кафе почињу стиже госте из других земаља, као што су Елиас Цанетти, Артура Милера и Анди Вархол. Политичари и новинари су дошли у кафану да се упознају са најновијим трендовима. Публика је дошао да види жива легенда и покушајте своју срећу. Леополд дочекује госте са укусним кафе, и Јосепхине ваја славу невероватно укусне и укусни кнедле.

Јосепхине Хавелка је умро 22. марта 2005. након 66 година руковођења кафић. Рецепт за своје дезерте, који до данашњег дана можете пробати овде, она је дала мужа и сина. Леополд је умро 2011. године у доби од 100 година. Пре његове смрти, дошао је свако вече у кафани да нахрани посетилаца алва. После смрти Јосепхине и Леополд Цафе управља њиховог сина Гунтхер.