Буцацо Палаце - луксузан хотел се налази у планинама у Сиерра уради Буцацо, национални шуме и национални парк, који се налази на северу Португала. Подручје око Палате Буцацо раније припадала манастиру босоногих Цармелитес, основана 1628. Монаси подигао манастир, не само, већ и створио бујну врт, где се узгаја разне врсте биљака и дрвећа.

Крајем 17. века капела је саграђена. Део манастира, укључујући и капеле са олтарски кип барокном ходнику и неких манастирских ћелија, преживео нашем времену и да су у близини хотела. На улазу у древном манастиру у спомен плоче посвећене бици код Буцацо, која служи као подсетник да је виконт Велингтон, који је касније постао војвода од Веллингтон, провео ноћ у манастиру после битке 27. септембра, 1810.

Буцацо Цармелитес оставио у средини 19. века, као елиминисан религиозни поредак у Португалу. Касније, било је планирано да се претворити стари манастир у краљевске резиденције за краљице Марије Пиа, супруге краља ЛуисхаИ, али због политичке ситуације, одлучено је да се окрене палату у хотел.

Вероватно Палаце Хотел је изграђен између 1888. и 1907. године. Први је био италијански архитекта Луиђи Манини, који је дизајнирао палату у нео-Мануелине. Интериор собе су украшене луксузним порталима у истом стилу. Зидови су украшени добро познат у Португал плочица "азулејо" под руководством Јорге Колатсо и приказати низ историјских догађаја као што су Баттле оф Буцацо.