Једна од најлепших и најважнијих цркава у Бургос је црква Сан Гил Абад, који се налази на улици која носи исто име. Наменски Сант'Егидио (Сан Гил Абад), црква саграђена у готском стилу. Огромна зграда цркве, некада била део древних зидина тврђаве, изгледа прилично резервисан па чак и суморно. У исто време унутрашњост цркве импресионира својом раскошном декорацијом, и разних декоративних елемената, настала углавном у готском стилу.

Црква је саграђена у 14. веку. У 15-16 века Бургос искусила период економског и културног развоја. Истовремено, град је преселио пуно архитеката, вајара и уметника који су радили на стварању катедрале града. Многи од њих су учествовали у раду на уређењу цркве Сан Гил Абад.

Што се тиче цркве има облик латинског крста са тробродна, три апсиде и трансептом четвороугаони. Током дуге историје цркве је везан за њене неколико величанствених капеле. То је, пре свега, а цапелла де жао, саграђена у 16. веку, Капела Рођења Богородице са предивним олтар у Платереско, који приказује 12 сцене из њеног живота, Капела Светог Христа. На јужној страни трансептом је Сорровс Цхапел са ликом Богородице, која датира из 17. века, а Капела Маги. У капели Госпа од Гоод Морнинг је величанствен олтар крајем 15. века, центар који осликава Виргин анд Цхилд, који је окружен сликама светаца Мицхаел, Габриел, Петра и Павла и других апостола.

Године 1931., црква Сан Гил Абад је добила статус националног историјског споменика.