Историја манастира Светог Стефана свакако у пратњи помињање других историјских грађевина. Чињеница да је мушка Манастир Св Стефан је и женске Аббеи Свете Тројице је саграђена у исто време, на истом приликом, а иницијатори изградње челика су исти људи - будућег краља Енглеске, Дуке оф Норманди, Виллиам тхе Цонкуерор и његова супруга Матилда Фландрија.

Вилијам Освајач је веома стало да се уда кћер грофа Балдвин Фландрскаа пети, али је католичка црква не дели ту жељу, као Вилијам и Матилда се састоји једни са другима у блиској сродности. Упркос томе, брак десио без благослова Цркве, и супружника, да се искупи за своје грехе, основана око средином КСИ века два манастира у граду Кан, који је био резиденција војводе. После његове смрти, Вилијам и Матилда су сахрањени у овим опатија - односно, у црквама Светог Стефана и Светог Тројства.

Манастир Светог Стефана изграђена је коришћењем локалног камена. Готово одмах је било део своје цркве, а после неколико векова, манастир "укорењен" неколико других објеката. У ери верских ратова, манастир је опустошен од стране Хугенота, који су стекли на гроб Виллиам тхе Цонкуерор - јер почива у гробу само један потколеница монарха, други остаци су изгубљени.

У КСВИ-КСВИИИ века оронула Манастир управља монаха збор Саинт Маур и постепено обновљене. Током Велике француске револуције, манастир је био затворен, а црква је постала место порекла нових ритуала култа Врховног Бића. То је трајало само неколико година, већ 1802. године, црква Светог Стефана је поново освештана, па чак и после неколико година обновио манастир је под његовим сводовима и монахиње из Реда визитанток, међутим, помешано са њима секуларну институцију - Лицеј. Током Другог светског рата, манастир смештен у болницу и склониште за избеглице. Од друге половине КСКС века до данас постоје органи општинске власти.
  Статус историјски споменик опатији Светог Стефана добила 1840. године.