Од давнина, Шри Ланка, је међународно познат по својим зачина, посебно у данима свиле, где зачини играју много већу улогу у презерватсии хране. Када су Холанђани заробљени Цејлон, они су покушали да их расте у засадима у близини обале. Један од тих засада су Циннамон Гарденс Коломбо (Циннамон Гарденс, Цоломбо 07).

  Иако плантаже Коломбо више не постоји, име и лево. Сада цимет, каранфилић, бибер, ванила, кардамон и остали зачини се узгајају у малим приватним фармама у Кегалла Дистрикту, Маванелли, Канди и Матале, где је клима је влажна и хладна.

  Највећи део производње се извози. Зачини се користе не само у храни, али у медицини и козметици у. Широм земље, разбацане "Спице баште" у којима туристи могу да виде како да расте зачине, слушају кратку причу о њиховој употреби, добро, и, наравно, купуј.