Буллфигхтинг - један од најбољих националног забаве Шпанија. Вероватно историја о борби са биковима датира још од бронзаног доба, када је бик је сматран светом животињом, а његово убиство је био свети ритуал. Након периода освајања кориди је забава племените класе, где ривала бик појавио витеза на коњу. Домовина се хода, познати и популарни сада, борбе бикова је Андалузија. Није изненађујуће да су у Кордоба - један од најважнијих градова у региону, музеј посвећен уметности лепог и опасна.

Градски музеј о борби са биковима налази се на тргу у Цордоба Мајмонида. Године 1954., Кордоба је музеј «Мусео Муниципал де Артес Цордобесас И Артес», који се састоји од радова израде. Мали екран у музеју је посвећен историји о борби са биковима у Кордоби. У 1983. је формиран основу отвореног Градског музеја у борби са биковима. Музеј је углавном посвећен живот, историју и победе на чувеној тореадора Кордоба. Музеј изложене костиме, везене понти и личне ствари Матадорима, огласе и постере поставени од борбе, слике, скулптуре и фотографије посвећених борби са биковима. Посебан изложба је посвећена најпознатијем матадор од Цордова - Манолете. Овај матадор, током своје каријере, показује изненађујуће светле и лепе борбе, у доби од 30 година је поражен није доставио га је бик. Међу експонатима чува његова униформа натопљена крвљу, а његова кожа је убио бика.