Даио васаби Фарма - је највећа фарма, подизање васаби у Јапану. Васаби се овде гаји од 1915. године. У циљу расту први корен, то је десет година и две стотине радника. Ареа поља на фарми је 15 хектара.

Васаби се често назива јапански рен, рен, али ова биљка није, иако припадају једној породици. За своје култивације захтева посебне услове: квалитативну сматра васаби узгаја у хладној текућом водом у полу-потопљене државе. Температура воде треба да буде 10-17 степени. Пре него што постане зачин, корен расте три до четири године. Правилно гаји васаби је прилично скупо, тако да изван Јапана врло често под маском васаби паста продао мешавину сенфом и боја.

Али, у ресторану на фарми Даио можете покушати највише што није ни тачно, правилно узгајају васаби (или Хон-васаби), ау продавницама да купе више производа уз додатак од његових, укључујући и пиво, чоколаде, кобасице, сладолед и сок. У хране конзумира не само корен васаби, али и стабљике и цвеће.

На неколико великих области економије положио мрежу малих канала који носе воду за биљке. Од маја до октобра биљка је затворена од сунца са посебним листовима.

Даио васаби Фарм је веома популаран међу туристима. На маргинама њих организовати посебне стазе. Уз реку можете видети воденица точкова који су специјално изграђена за филм "Дреамс" би Акира Куросава - ". Село воде Млинови" епизода Пролеће и лето су доступне за туристе речних путовања на сплавовима.

На имању се налази светилиште изграђен у част старог јунака Хатим Даио. Он се сматра светац економије, која је добила име у знак сећања на њега. Фарма такође наћи камени кип васаби корен.