Хлеб музеј у Санкт Петербургу је једини музеј такве врсте у Русији. Формирана је 1988. године.

Суштина музеја огледа се у њено име. Интересовање за хлеб као највећег изума човечанства није случајно. У ери научног и технолошког напретка је и даље хлеб симболизује хармоничан однос између човека и природе. Људска историја је испреплетена са историјом хлеба. У његову част, урадите ритуал, састављене песме, химне, празник повезан са жетве и бербе садњу. Хлеб и со упознао младу и младожењу на својим вратима, новорођенче, драги гости. У свему томе се манифестује људске мудрости, поштовање за хлеб, преносе са генерације на генерацију и вакцинацију своје дете од првих дана свог живота. Хлеб као културног феномена омогућава узбудљив и несвакидашњи начин да види живот друштва и његових потрошача страну. Поред тога, музејска изложба приказује историју пословања пекаре у Санкт Петербургу.

Избор пецива је доказ хлеба висок скилл радника, пекаре и посластичарнице у граду у КСИКС веку. Музеј има мали град пекару, опремљен са опремом. То се обично служи сиромашнима капитала. Посебно место на изложби су материјали посвећени трагичних догађаја у историји Петрограду-Лењинграда. Секција је прича о Другом светском рату и блокаде, представио 125 грама хлеба, који се састоји од овса брашна, колача, хидроцеллулосе и брашна прашине. Данас је печена према рецепту рата развио у главној лабораторији поверења пекари.

До почетка КСКС века пекарске традиције и обичаја аранжмана за печење теста производа који се користе током векова, су прошли кроз велике промене. Каро, лопате, ручни млин тегла и су у широкој употреби у селу и у граду. Брзо расте урбана култура допринели брзом променом живота његових становника. Поред традиционалних дрвених и глинених посуда чврсто ушао у свакодневни живот прибором и облика метала за припрему колача, погачице, Гингербреад, и многе друге производе. Многи рецепти за руске и европске кухиње уклапају у са начином живота у Санкт Петербургу и био је основ за објављивање великог броја кување и кувари. Појавио у Петрограду и ресторани пецива такмичили у кувању јела нуде посетиоцима у шареном и оригиналном дизајну менија.

У музеју куће колекција Самоварс, је симбол руске светао и оригинални обичај испијања чаја. Они су се појавили у КСВИИИ веку, и постепено заузели главно место у домовима, ресторанима и врхом. Јединствени укус руског чаја за пиће традиције су створили мирисну чај, слаткише и карамеле, переце и Гингербреад облика, осликана керамика и порцелан, и, наравно, пенушаво самовар.

А чудне бизнис картица произвођачи кондиторских били спектакуларни кутије за паковање, такође је велика реклама робе. Они се обрађују на скицама познатих уметника, и стога је прави уметничко дело.

У првих пет година у пекари операције постепено почиње да стекне индустријске функције. Унфолд пекаре, у којима су механизоване све главне операције. Поред традиционалног опсега, они су ком роба приказује симболе совјетско доба: 5-тиконецхнои стар, срп и чекић, итд

Музеј је био активан у прикупљању, излагање и изложба, истраживања и терену. Збирка музеја обухвата око 14.000 експоната. Данас, музеј је постала потпуна колекција слика на тему "Храна и света сликарства."