Инкерман Винарија је основана 1. фебруара, 1961. Фабрика је изграђена на основу функционисања изградње кречњака затворена метод. Камен произведена у овим каменоломима је коришћен за раштеловљавање уништена током Другог светског рата у згради Севастопољу. Када смо се зауставили производњу кречњака, подземне галерије до 12 метара и ширине 10-12 м, који се налази на дубини од 5 до 30 м изнад тла, прешла у власништво фабрике. Галерије успоставиле су посебне бурад за старење и положио први бренд вина "Цабернет Качинска", "аликвоту Голд зрак", "Вхите Порт Крим", "Кримски црвена Порт Вине" и др. Прва фабрика је бренд вино "Ркатсители Инкерман."

Специјалисти који раде на Инкерман фабрике, усвојен праксу у фабрици вина "Массандра" и одржавати древне традиције вина старењем у храстовим бурадима од шест месеци до пет година.

Стручњаци биљке континуирано спроводи истраживање о унапређењу технологије вина, студирам сировине, стварајући нови бренд вина. Године 1990., Инкерман је признат као један од најбољих винарија у свету. У историји биљног производима освојила шеснаест Гранд Прик чаше, стотину тридесет и пет златних, сребрних и око шездесет дванаест бронзане медаље на међународним такмичењима и изложбама.

Данас, Инкерман Винарија је отворио своја врата за све посетиоце. Не можете само пробати фабрику вина, али и да посетите подруме, уче о технологији производње вина, историје постројења, као и да купи ову пиће у продавници компаније.