Цоверед тржиште је у центру града Јамбол. Зграда тржиште је изграђена 1509-1510 година, у овом тренутку то је једини преживели из времена зграде Отоманског царства у граду. Тржиште је једна од најмасовнијих зграда у граду Јамбол.

Хроничар и путник Евлија Челебија посетио град у 1667. и касније писао о месту тржишта у економском животу и архитектуре Јамбол следеће: "У њему постоји чврсто изграђен Маркет Халл са четири гвоздене капије. Таква ревитализација и добро уређен без место у било којој другој земљи. Све вредне ствари у њој су у изобиљу и продају у бесцење ... "

Кров на тржишту имао је у облику полулопте куполу и уредјеним водећу лист. У 1878. Бугарска ослободила турским јармом. Неколико година након овог важан догађај олова оплатом је замењен плочица, па чак и касније, 50 година касније, направио лименом крову.

Током 1877-1878 периоду (период руско-турског рата Јамбол) био је један од најважнијих тачака позади, где није било Турака. Током овог периода затворени тржиште служио као складиште залиха.

У почетку, зграда тржишта је основана 12 свод продавнице на обе стране зидова, лукови су украшене са обојеним жутим цветовима са плавим листовима. У ове продавнице су се налазиле 32 трговац, њихова места су одвојени преградама од дрвета. Године 1927. постао је делимични унутрашње реструктурирање, као и главну зграду на тржишту су додати да помоћним просторијама. Кроз овом месту је постала центар трговине и занатства. У годинама 1970-1973 је извршена рестаурација зграде према изворном облику тржишта, какво је прилагођен за употребу у модерног града. Од 1972. године, тржиште сала Стара Загора проглашена спомеником културе.

Затворени тржиште у Јамбол је једна од најлепших грађевина међу сличним објектима Балкана. То је стандардна грађевинског времена Отоманског царства. Према речима стручњака, тржиште зграда може да прими различите концерте и јавне догађаје, јер је њен унутрашњи простор има одличну акустику.