Због свог јединственог географског положаја на раскрсници на Азов и Црног мора, великог броја сунчаних дана (од њих овде него у Јалти и Сочи), плодним земљиштима, топло, суво јесен и модерних техника Виноделие Таман је био један од најбољих вина производе региона Русије.

На полуострву постоји неколико винарија. Као резултат тога, један број реорганизације и преименовање основана 1929. године задруга "Црвени борац" је формирана од Пољопривредног предузећа "Јужни". Виногради пољопривредних фирми који се налазе на обалама Керцх страит и око ушћа Таман Таман. Централна Манор Фарм налази директно у селу Таман, постоји винарија "Шато Таман." У винарији има продавницу компаније и собу дегустација вина.

Као део пољопривредног предузећа "Југ" су виноградарство и винарија (у северном делу полуострва Таман) са централним имања у селу и у селу Куцхугури Гаркусха, такође, на обали Таман залива. Други огранак под називом ОАО "Кубан", чији виногради се налази у североисточном делу Таман полуострва. Централни дворац на фарми у селу Курган, у којој се налази винарија "Кубан".

На територији винарије "Цхатеау Таман" Можете узети турнеју. Наравно, то боље у јесен или пролеће, али не током заузети пора виноградара од августа до септембра, када су улази и област окупирана од стране биљака технолошког превоза, и радници у потпуности уроњен у производном процесу.

Унутар фабрике утиче на јасноћу и сјај мулти-тона нерђајућег челика тенкова, цеви и аутоматике, мали број запослених. Прави лепотице тражити камиони цистерне са винематериалс украшеним именом пољопривредног предузећа "Јужни".

У 2004. години, под руководством француске енолог Јеронима бар је био почетак пројекта "Шато Таман" о увођењу класичним техникама винарским на полуострву Таман. Као резултат тога, 2005. године, објављен је први вино "Цхатеау Таман." У 2007. години, почела је производњу вина винтаге "Шато Таман резерви", а у 2011. години - винтаге вина "Шато Таман резерви".

У вези са специјализације производног винарије "Шато Таман" тренутно нема производњу и ливење у потпуности фокусирана на производњу вина за пословање пољопривредних предузећа.

Посетите соба дегустација ће бити достојан завршетак обиласка фабрике.