Област Сан Пабло у Ваљадолид је један од највише символичних места у граду. Почевши у 10. веку и за више од 10 векова, подручје Сан Пабло је био главни трг Валладолид. Данас, подручје је такође један од главног града у области, заједно са Шпанијом и Плаза де Зоррилла.

На подручју Сан Пабло фасаде од неколико важних историјских урбаних зграда. Ово је црква Сан Пабло, Краљевског двора, Палате Пиментал, као Палате правде. Фасада Аббеи Цхурцх оф Сан Пабло - прави украс трга. Дизајниран у стилу касног Елизабетански готике и ренесансе фасади цркве је прави архитектонско ремек-дело. Црква је позната по томе што у оквиру својих зидова је било проглашење цара Карла И, краљ Кастиље.

Краљевски двор, изграђен у првој трећини 16. века, дуго времена био званична резиденција шпанских монарха. Данас је то седиште војних снага. Палас Пиментал је јасан примјер палате архитектуре Шпанија 15-16 века. Тренутно, палата је седиште покрајинске савета Валладолид.

Поред ових значајних историјских објеката налазе се и друге значајне зграде, међу којима Напомињемо Зоррилла Институт, Цоллеге оф Салвадор Виллена Палаце. Подручје је такође дом на раскрсници неколико главних улица у граду. На једној страни трга је споменик краља Филипа ИИ, који је рођен у Ваљадолид.