Катедрала Санта Мариа Ассунта, који се налази у Саборној тргу у центру Вентимиглиа, - је један од главних верских објеката у граду. Према неким историјским документима, Саборна црква посвећена Успењу Богородице, подигнута је између 11. и 12. века на остацима ранијег каролиншког катедрале. Потоњи, заузврат, подигнут на месту древног паганског храма посвећеног Јуно - па према локалној легенди.

У раном средњем веку катедрале имао једнобродна, а тек у 12. веку било је потпуно реконструисана и добила два бочна капеле. До 13. века је изградња портала са шиљастим луковима, три апсиде (велика и два мала) и презбитерију. Истовремено, кров цркве је замењен полу-цилиндрични трезорима са полу-колона у романском стилу.

Бочни малог леве апсиде је Баптистериј посвећена Светом Јовану Крститељу (Сан Гиованни Баттиста) и датирати у исто време кад и катедрале. Она има облик октагон, ау 17. веку је подељен на два нивоа. На терену око периметру од којих је осам нише је постављен крстионица од 13. века и још древни посуде у облику малтера и горњи ниво је окупирана од барокном капелу Сантиссима Сацраменто. У 1967-69-м, односно Катедрала Вентимиглиа је пажљиво обновљена и поново отворена за јавност. Њена унутрашњост је украшена са сликом данас од тематиком Мадонна анд Цхилд четком Барнаба да Модена 14. века, а у капели Де Гиудици чува слике "Вазнесења Богородице", 17. века Ђовани Царлоне четком. Такође, обратите пажњу на тело које у 2008. години, години старијих делова тела.