У јулу 1665 неколико браће из реда Барефоот Цармелитес стигао у Арекуипа. Они су послати у Боливији да оснују манастир. Али власти и грађани који желе да напусте Монаси су сами направили захтев за дозволу за градњу цркве и манастир на Цармелитес у Арекуипа. У 1684. објавио је краљевски декрет о дозволи изградњу, ау 1701 добила је дозволу Вицерои и положио први камен будућег манастира.

Да бисте завршили изградњу и управљање новим манастира у 1710. од Куско номиновани су три сестре-монахињама. Отварање и освећења цркве и манастир је праћено литије, којој је присуствовало Цармелите монаха и монахиња, представника власти и становништва Арекуипа.

Првобитно, манастир је мала соба са ћелијама, храм и велики врт. У колонијалне ере и наредних година манастир је наставила да расте и шири.

Након земљотреса у јуну 2001. године, изградња цркава и манастира су озбиљно оштећена. За рестаураторски радови нису имали сопствена средства, тако да смо морали да отворимо део манастира за јавност да деле богату уметничку баштину, окупили у манастиру за 300 година свог постојања. На пример, 2005. године манастир је отворен Музеј религиозне уметности у Санта Тереса. У његових 12 сајамске хале може се видети више од 300 јединствених уметничких дела, укључујући и сликама Цусцо школе, скулптура и накита на верске теме, као и свакодневних предмета из колонијалног доба, су у посебном штандова са сталним праћењем температуре и влажности.

На почетку обиласка музеја проћи ћете кроз уличице цвећа и видети дивну унутрашње двориште са фонтаном Хуаманга од камена. Посетите келије и упознају са условима живота сестара, инспекцију управну зграду са богато украшеним рококо куле и четири звона. У подне, можете да пренесете на неколико векова пре, када чујете звук звона и мелодични певања монахиња на латинском, и шпанском. Тематске сајамске хале музеја, можете да научите историју Цармелите реда и историју манастира Санта Тереса де Арекуипа. На крају посете можете пробати слаткише и колаче припремљене од стране монахиње према старим рецептима, или купити ручно сапун латица руже.