У срцу Астрахан у једној од вила на улици. Ахматова група ентузијаста 1999. године, био је опремљен Астрахан акваријум, или кућу-музеј јесетре. У почетку, изложба је имао неколико акваријума са реке и тропске рибе, егзотичне животиње, крокодила и засебан акваријум са Стургеонс. Особље музеја приметио да је јесетра је од највећег интереса међу посетиоцима и проширио изложбу посвећену овој врсти рибе.

Астрахан није престала да се зове главни град рибе, упркос готово потпуног недостатка јесетарских улова у Волге и Каспијског рибара. Жеђ за брз профит, висока цена јесетре кавијар довело до њиховог скоро потпуног нестанка у природним водама и наступ на полицама у музеју. Доказне предмете - Белуга, стелатним кечига, јесетра. Јесетра - главни експонат и осећај излагања, о краљу Волге дубине тренутне генерације знају само приче својих родитеља, због чега је музеј особље пред задатком да оживи стару славу за риболов капитала. Музејски експонати прикупљени скоро пола године и помогао локалним становницима, научници Јужна научни центар РАС и Астрахан Стате Университи, представници мрестилишта.

Почетна музејска поставка приказује прошлост и садашњост кечиге, на зидовима висе слике рибара, повуците целу мрежу, поједини представници великих примерака јесетре. Излагање музеја је мали, али његова јединственост лежи у чињеници да постоји шест врста јесетре, кечига Сибирски има чак и - ретко виђене врсте. У целој Азији и Америци данас има око двадесетак врста јесетре, тако да је Астрахан регија је без премца у саставу врста. Локалне власти и научна заједница сада ради на задатку обнове природно станиште ове рибе.