У угодном граду Баеза, који се налази у срцу Андалузије, је много занимљивих историјских и културних места за посетити. Упркос својој малој величини, има сопствени у Баеза катедрали. Катедрала, посвећена Пресветој Богородици Божић је један од најстаријих и најзанимљивијих зграда у граду. Према традицији која је постојала у Шпанији, катедрала саграђена на месту старе градске џамије и освећена 1147. године по наредби краља Алфонса ВИИ за хришћанског богослужења. У 1227 Баеза је освојио хришћани, а црква је посвећена Рођења Пресвете Богородице. Године 1931. Катедрала Баеса је добила статус националног архитектонског и историјског споменика.

Током своје дуге историје катедрала је обновљена неколико пута, и то је оставило трага на изгледу зграде. Катедрала, које можемо видети и данас, је пре свега у ренесансном стилу, али његова појава и представљају карактеристике необичне архитектонски стилови као што су готике, Мудејар и Платереско. Најстарији део зграде је звоник, а претворени Минарет куле, од којих је изградња припада 11. веку. У 16. веку под покровитељством епископ Францисцо Делгадо Лопез, зграда је у потпуности обновљена у ренесансном стилу пројектовао Андрес де Ванделвира и након његове смрти наставила реконструкцију зграде, Цхристопхер Перез. Декорација цркве био укључен у познатом 16. века архитекта и вајар Дијего Силоам.