Историја опатији Светог Винсента има више од хиљаду година. Појавио први вјерски објекат на локацији у другој половини Кс века, то је била мала капела. Затим, локални бискуп Теодорик први пут одлучио да изгради манастир, који га је избацити из Италија донео мошти два свеца - Винцент и Луција, који су мученичког за своју веру. Луција у животу била је позната по својим лековитим чуда, и њених остатака и не огромне токове ходочасника пожурила, јер је његов светац Луције се сматра не само слијепи и сиромашних.

После три стотине година, Аббеи оф Ст. Винцент није био само утицајан манастир, али и признати центар образовања у Војводства Лорраине. У вези са овим реорганизације је почео и проширење манастира, изградњу нових, више пространу зграду да замени стари. Дакле, у средини КСИИИ века Цоллегиате Цхурцх је срушен, међутим, нова на њеном месту саграђена тек након стотину година, али новије зграде су преживели до данас. Рад на реконструкцији самостана и даље за неколико векова, а у другој половини КСВИИИ века фасади цркве појавио, који у комбинацији три дела налоге - Цоринтхиан, Дорић и јонске, и изградио два Нео-готхиц лукове.

Током Велике француске револуције, период стварања у животу опатији завршио и почео краткотрајни период оф Деструцтион - до 1803. године црква смештен стабилна, а онда црква је враћен у цркву. Међутим, део Аббеи и остала окупирана од стране секуларних институција - Лицеја Фабер, фабрике дувана, интендантом и други. У КСИКС веку је црква добила витраж је урбанистички Лаурент-Цхарлес Моресхалем и скулптуре светаца и Луси Винсент и БАС-рељефи са сценама из живота.

У Мец Црква се налази на острву Схамбер, тренутно није у функцији.